Рыба «Царская»

Безумно вкусно, быстро и просто!!! Получается очень сочно, нежно… Съели очень быстро! Муж в восторге…

Ингредиенты для «Рыба "Царская"»:

• Филе рыбное

  —
  900 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Помидор

  (побольше)
  —
  1 шт

• Перец болгарский

  (по вкусу)

• Сыр твердый

  (по вкусу)
  —
  80-100 г

• Майонез

  (по вкусу)
  —
  150-200 г

• Специи

  (соль, перец, специи для рыбы — по вкусу)

Рецепт «Рыба "Царская"»:

Филе нарезать на порционные кусочки. У меня была рыбка "Тилапия", небольшие филейки, и я решила оставить их такими какие есть.

Лук нарезать кольцами.

Лук, майонез, соль, перец и специи для рыбы соединить в миске,…

… и хорошенько смешать.

В миску с майонезной смесью положить кусочки рыбки, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на минут 15-20.

На противень (я положила пергамент. бумагу, смазала растит. маслом) выкладываем филе.

Сверху — нашу майонезную смесь.

Режем полукольцами помидорчик и выкладываем на филе…

… добавляем перчик.

Делаем сеточку из майонеза.

Посыпаем сверху тертым сыром.

Ставим в предварительно нагретую до 200 град. духовку на 25-30 минут.

Приятного вам аппетита!!!