Запеканка творожная с яблоками

В Пасхальные праздники приветствуется всё творожное. Кроме традиционной пасхи предлагаю приготовить ароматную запеканку с яблоками и изюмом. Благодаря лимонной цедре, соку и маслу "д. Откер", придадим десерту дополнительный приятный аромат. Запеканкой поделилась Оксана (Senya Miro), добавки она рекомендовала любые, я внесла свои.
Дно чаши-21 см
Высота запеканки-3,5 см

Ингредиенты для «Запеканка творожная с яблоками»:

• Творог

  (у меня 540 г)
  —
  500 г

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Сахар

  (по вкусу)
  —
  4 ст. л.

• Ванильный сахар

  (от ТМ"д.Откер")
  —
  0.5 ч. л.

• Крупа манная

  (3-4 ст.л.)
  —
  4 ст. л.

• Соль

  —
  1 щепот.

• Ароматизатор

  (лимонное масло от ТМ"д.Откер")
  —
  0.25 ч. л.

• Изюм

  —
  1 горст.

• Яблоко

  (мелкие)
  —
  4 шт

• Масло сливочное

  (для смазывания формы)
  —
  1 ст. л.

• Цедра лимона

  —
  1 ч. л.

• Сок лимонный

  (в яблоки)
  —
  1 ст. л.

• Посыпка кондитерская

  (от ТМ"д.Откер")
  —
  2 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Запеканка творожная с яблоками»:

Для запеканки подойдёт любой творог, так как мы его будем взбивать. Я брала пачку обезжиренного и 2 пачки 9% творога.

В творог вбить яйца. Посолить (не обязательно).

Всыпать манку или семолину.

Сахар мелкий и ванильный сахар от ТМ"д. Откер".

Взбить основу блендером.

Из добавок я ввела изюм.

Натёрла цедру с половинки лимона.

Нарезала мелко садовые яблочки, сбрызнув их лимонным соком.

Начинки пересыпала в основу и капнула немного лимонного масла от ТМ"д. Откер". Всё перемешать.

Чашу мультиварки смазала сливочным маслом.

И перенесла весь состав.

Выставила программу "выпечка"-50 минут и по обыкновению добавила ещё 15 минут сверху снова по этой программе.

Запеканка сильно поднимается шапкой в центре и при остывании оседает. Здесь уже остывший вариант.

Переносим на плоское блюдо. Можно подать в перевёрнутом виде.

Украсить цветной сахарной крошкой от ТМ"д. Откер".

Нарезать на порции.

В каждом кусочке видна начинка.

Подаём к чаепитию или с молоком.

При желании можно разогреть к завтраку.

Порции сытные. Угощаемся!