fbpx

Запечённые свиные рёбра

Запечённые свиные рёбра

На сайте много рецептов приготовления свиных рёбер. Я все же предложу свой вариант, может кому и пригодится. Блюдо готовится в рукаве, так что не придётся отмывать противень. Плюс и в том, что рёбра можно замариновать заранее, а за час до подачи на стол поместить в духовку. Рёбрышки получаются очень мягкие и сочные. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Запечённые свиные рёбра»:

  • Ребра свиные


    1 кг

  • Соевый соус

    (Терияки ТМ Киккоман)

    5 ст. л.

  • Томатная паста


    2 ч. л.

  • Горчица


    2 ст. л.

  • Паприка сладкая


    1/2 ч. л.

  • Перец черный


    1/2 ч. л.

  • Чеснок


    2…3 зуб.

  • Карри


    1 ч. л.

  • Тимьян


    1 ч. л.

Рецепт «Запечённые свиные рёбра»:

Запечённые свиные рёбра

Свиные рёбра помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на сегменты.

Запечённые свиные рёбра

В большую миску добавить соевый соус (я использую соевый соус Терияки ТМ Киккоман), томатную пасту, горчицу, паприку, свежемолотый чёрный перец, карри, пропущенный через пресс чеснок, тимьян.

Запечённые свиные рёбра

Все ингредиенты для маринада хорошо перемешать.

Запечённые свиные рёбра

В маринад поместить подготовленные рёбра и тщательно перемешать, чтобы маринад равномерно покрыл рёбрышки.
Миску накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

Запечённые свиные рёбра

По истечении часа свиные рёбра переложить в рукав для запекания, завязать концы рукава, сверху проколоть деревянной шпажкой несколько отверстий для выхода пара и запекать в духовке, разогретой до 160 градусов, в течение часа.
Затем температуру повысить до 190-200 градусов, рукав разрезать и подрумянить рёбрышки в течение 10-15 минут.

Запечённые свиные рёбра

Готовые рёбра вынуть из духовки, дать постоять 5-10 минут и подать к столу.
Приятного аппетита!

Запечённые свиные рёбра

Запечённые свиные рёбра

Запечённые свиные рёбра

Предыдущая запись Пирожки с капустой «Сигары»
Следующая запись Котлеты из куриного филе «Простое наслаждение»

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика