Закуска «Кэзэ шоппе»

Все знают швейцарское фондю, этот так же — швейцарский рецепт, только намного проще и быстрее.
Рецепт относится к домашней кухне, такое в ресторане вряд ли увидишь.
Замечательно подходит для горячего, быстрого, сытного и вкусного завтрака.

Ингредиенты для «Закуска "Кэзэ шоппе"»:

• Хлеб

  (200 гр)
  —
  2 ломт.

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Сметана

  —
  1 ст. л.

• Орех мускатный

  —
  1 щепот.

• Лук зеленый

  (для подачи)
  —
  по вкусу

• Масло сливочное

  —
  50 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Закуска "Кэзэ шоппе"»:

Хлеб лучше всего подходит ржаной, но и с белым будет так же вкусно.
Главное, что хлеб должен быть черствым — 2х или 3х-дневным.
Нарезать хлеб кубиками.

Натереть сыр и смешать со сметаной и щепоткой мускатного ореха.

На сковороде растопить масло и обжарить хлеб до золотистости.

Затем добавить сырную массу и, постоянно перемешивая, ждем, пока сыр не расплавится и не обволокет кусочки хлеба.

Подаем сразу же на стол, посыпав зеленым луком.
Приятного аппетита!