fbpx

Закуска из помидоров и лука

Закуска из помидоров и лука

Наступила пора моего любимого овоща — синьора помидора. Очень простая в приготовлении закуска подойдет и к мясу на мангале, и к любому второму блюду. Необыкновенный вкус придает заправка.

Ингредиенты для «Закуска из помидоров и лука»:

  • Помидор

    (Большие)

    4 шт

  • Лук репчатый

    (Средние)

    3 шт

  • Чеснок

    (У меня молодой)

    3 зуб.

  • Масло оливковое

    (или растительное)

    4 ст. л.

  • Сок лимонный

    (Немного)

  • Базилик

    (Сушеный или свежий)

    по вкусу

  • Перец душистый

    (У меня красный чили молотый, маленькая щепотка)

    по вкусу

  • Мед

    (НЕ заменять на сахар!!!)

    1,5 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Закуска из помидоров и лука»:

Закуска из помидоров и лука

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Закуска из помидоров и лука

Помидоры режем кружочками.

Закуска из помидоров и лука

Лук — кольцами. Чеснок — произвольно.

Закуска из помидоров и лука

Делаем заправку. Для этого смешиваем мед (если он засахарился, то растопите его), немного сока лимона, оливковое масло, сушеный базилик, щепотку красного чили перца и соль. Мед — необходимый ингредиент и никакого сахара.

Закуска из помидоров и лука

Далее берем посуду, лучше всего — пластиковую. Выкладываем слоями помидоры, затем лук и чеснок — и так поочередно.

Закуска из помидоров и лука

Затем сверху выкладываем заправку. Если вам кажется, что ее мало, то это не так. Помидоры дадут сок.

Закрываем крышкой и встряхиваем несколько раз. Затем убираем в холодильник, хотя бы на 30 минут, а лучше на несколько часов. Я не удержалась так долго ждать.

Помидоры и особенно лук получились очень вкусными. Пикантность придает мед. Я подавала с одним из видов плова. Также можно подавать к любому мясному. Хороша такая закуска на природу под шашлычок. Да и самостоятельно под черный хлеб будет вкусно. Данный комментарий пишу через сутки. Помидорки стали еще вкуснее, а лук — просто нет слов. Так что обязательно дайте им немного постоять в холодильнике. Выделилось много сока, который также очень вкусный. Выбирайте мясистые вкусные помидоры.
Закуска из помидоров и лука

Закуска из помидоров и лука

Предыдущая запись Блинчики заварные «От Неумёхи»
Следующая запись Самое вкусное ассорти на зиму

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика