fbpx

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Рецепт нашла в своей старой тетрадке, вспомнила как это вкусно и празднично. С удовольствием испекла и, с еще большим, спешу поделиться с вами. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Творожное печенье с шоколадом и орехами»:

Тесто

  • Творог

    (5%)

    350 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Желток яичный


    1 шт

  • Масло сливочное


    120 г

  • Масло растительное


    40 г

  • Сливки

    (25-33%)

    35 мл

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500 г

  • Сахар


    70 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Соль


    1/3 ч. л.

Начинка

  • Шоколад темный


    100 г

  • Орехи грецкие


    30 г

Дополнительно

  • Сахарная пудра


    по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Рецепт «Творожное печенье с шоколадом и орехами»:

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Сливочное масло растопить.
Творог, яйцо и желток, оба вида масла смешать до однородности.

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Влить сливки.
Возможно заменить кефиром, сметаной, даже молоком.

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Сухие продукты смешать в миске.
Советую не пропускать этот шаг.

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Соединив обе смеси, замесить тесто.
В зависимости от влажности творога, муки "плюс, минус 1-2 ст. л."

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Духовку включить на разогрев.
Шоколад и орехи порубить ножом, смешать.

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Тесто раскатать толщиной 0,5 см..
Вырезать круги, 7-9 см..
На половину заготовок выложить по 1 ч. л. начинки, накрыть вторым кружком, защепить.

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Выложить на противень,
отпекать 15-17 минут при 180 градусах, до легкого румянца.
Не пересушить!

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Готовое печенье остудить на решетке.
Выход 1,25 кг., 30 шт..

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Остывшее, перед подачей присыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Печенье не уступит по вкусу некоторому пирожному.

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Творожное печенье с шоколадом и орехами

Предыдущая запись Кексы «К чаю»
Следующая запись Грибной суп с перловкой и баклажанами

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика