Стручковая фасоль в мучном соусе

Очень вкусное блюдо из стручковой фасоли, которое можно использовать и как гарнир, а как самостоятельное блюдо. Практически такой рецепт уже есть на сайте, но мне очень захотелось раскрасить его, подарить "вторую жизнь", привлечь внимание.
https://www.povareno k.ru/recipes/show/58 813/

Ингредиенты для «Стручковая фасоль в мучном соусе»:

• Фасоль стручковая

  —
  400 г

• Масло сливочное

  (с горкой)
  —
  2 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  2 ст. л.

• Перец сладкий красный

  —
  1 ст. л.

• Сметана

  (жирность 15%)
  —
  200 г

• Чеснок

  —
  2 зуб.

• Лук репчатый

  (среднего размера)
  —
  1 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Зелень

  —
  по вкусу

• Сок лимонный

  —
  по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Стручковая фасоль в мучном соусе»:

Продукты. Фасоль нарезать на куски 2 — 3 см (если на упаковке рекомендовано отварить фасоль, то это надо сделать, чтобы ускорить дальнейшую готовку), лук — четвертинками колец, чеснок — мелко.

На сливочном масле обжарить лук и чеснок до мягкости.

Зелень порезать мелко.

Добавить к луку и чесноку муку, тут же перемешать и чуть-чуть зажарить.

Затем добавить зелень, паприку и хорошенько перемешать.

Последней добавить сметану, еще раз перемешиваем и доводим до кипения.

Добавляем стручковую фасоль и тушим под крышкой до полной готовности фасоли.

Вот такая красота у меня получилась. И это, уж поверьте, очень вкусно.