Салат «Старый град»

Рецепт этого обАлденно вкусного салата подсмотрела в одном журнале. Попробовала раз, и теперь без него не представляю праздника. По-моему, идеальное сочетание простых продуктов, оригинальная нарезка (как для слоеного салата), просто подкупает! Попробуйте, гарантирую, сделав один раз, отказаться от него не сможете!

Ингредиенты для «Салат "Старый град"»:

• Филе куриное

  —
  250 г

• Помидор

  (Крупный, не водянистый)
  —
  3 шт

• Шампиньоны

  —
  200 г

• Лук репчатый

  (средний)
  —
  1 шт

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Маслины

  (без косточек)
  —
  1 бан.

• Майонез

  —
  200 г

• Масло растительное

  (для жарки)

Рецепт «Салат "Старый град"»:

Куриное филе отвариваем и даем остыть.
Грибы и луковицу режем средними кубиками.

На растительном масле жарим 5 мин. грибы, добавляем лук и доводим до готовности. Даем остыть.

Помидоры и сыр режем длинной соломкой. С помидоров сливаем лишнюю жидкость.

Курицу режем, как сыр с помидорами.

Маслинки режем кружочками. Достаточно одной маленькой баночки.

Собираем салат: (все слои смазываем майонезом)
Первый слой: курица

Второй слой: грибы с луком.

Следующий слой:сыр.

Потом -помидоры.

На помидоры выкладываем кружочки маслинок. Хорошо бы украсить зеленью, но у меня к сожалению не нашлось, только немножко укропа.
Сюда очень хорошо идет петрушка, будете оформлять — не поскупитесь.

Салат очень вкусный. Угощайтесь на здоровье!!