Салат «Приятель»

Дайкон (японская редька) очень богат витаминами, именно поэтому рекомендуется ежедневно съедать небольшое количество такого овоща. Этот уникальный корнеплод не впитывает в себя вредные вещества из почвы. Приготовить салат не составит особого труда, тем более что все продукты самые доступные. Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для «Салат "Приятель"»:

• Дайкон

  —
  1 шт

• Сырок плавленый

  —
  1 шт

• Яблоко

  (кислосладкого сорта среднего размера)
  —
  1 шт

• Сок лимонный

  —
  по вкусу

• Яйцо куриное

  (сваренные вкрутую)
  —
  3 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Йогурт

  —
  50 мл

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Зелень

  (для декора)
  —
  по вкусу

Рецепт «Салат "Приятель"»:

Дайкон промыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Переложить в отдельную ёмкость, присыпать солью и оставить на минут 10-15, чтобы ушла горечь.

Натереть на крупной тёрке плавленный сырок.

1 яблоко кислосладкого сорта среднего размера натереть также на крупной тёрке и сбрызнуть лимонным соком.

Можно оставить половинку от одного яйца, чтобы в конце использовать для декора. Остальные заранее сваренные вкрутую яйца натереть на крупной тёрке.

Теперь с дайкона слить выделившийся сок. Соединить все подготовленные ингредиенты салата вместе: дайкон, плавленный сырок, яблоко, яйца. Перемешать.

50 мл йогурта смешать с 2 ст. л. сметаны, добавить по вкусу соль и молотый чёрный перец.

Добавить заправку к салату и тщательно перемешать.
При желании украсить оставшейся половинкой яйца и зеленью.

Салат "Приятель" готов!

Угощайтесь на доброе здоровье!!!

Приятного Вам аппетита!!!