Салат «Нежный»

Моя мама не любит салаты с крабовым мясом (и палочками), потому что в состав обычно входят рис и кукуруза. Этот салат я нашла в кулинарной книге на практических занятиях, когда еще училась в колледже. Он так и назывался "Нежный". Мама скептически отнеслась сначала к этому салату, но когда попробовала сказала:"Ну надо же! И вправду, нежный". Теперь, если мы готовим салат с крабовыми палочками, то только такой.

Ингредиенты для «Салат "Нежный"»:

• Крабовое мясо

  (200-250 гр или крабовые палочки)
  —
  1 пач.

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Морковь

  (средние. У меня 2 крупные)
  —
  3 шт

• Майонез

  (я смешивала немного со сметаной,так как мама не любит майонез)
  —
  200 г

• Листья салата

  /

  Салат

  (для украшения)
  —
  5 шт

Рецепт «Салат "Нежный"»:

Все ингредиенты. Морковь отварная.

Выкладываем листья салата на тарелочку.

Половину крабового мяса режем маленькими кубиками.
(Можете взять разъемную форму для торта, но я люблю, когда этот салат получается горкой :)).
Выкладываем крабовое мясо на листья салата.
Майонез я чуть смешала со сметаной, выложила в полиэтиленовый пакет, срезала с пакета кончик и наносила майонез мелкой сеточкой.

2 яйца режем мелкими кубиками, кладем сверху мяса и опять сеточку майонеза.

Половину отварной моркови трем на терке и выкладываем поверх яиц. Опять сеточка майонеза.

Затем режем оставшуюся половину крабового мяса и яиц, чередуя майонезной сеточкой (то есть повторяем первый и второй слой)

И в завершении трем вторую половину моркови, выкладываем ее на верх и украшаем майонезом, зеленью или как разыграется Ваша фантазия. Оставляем на пару-тройку часов в холодильнике, чтобы салат пропитался. Bon appetit