Рыбный пирог

Очень вкусный, сочный и легкий в приготовлении пирог. Хорош как в теплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты для «Рыбный пирог»:

• Рыба

  (филе)
  —
  450 г

• Кабачок

  (цуккини, 250 г)
  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

• Молоко

  —
  100 мл

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  3/4 стак.

• Дрожжи

  (сухие)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Орех мускатный

  (щепотка)

• Перец черный

  (молотый)

• Моцарелла

  (натертая)
  —
  50 г

• Лук репчатый

  (маленького размера)
  —
  1 шт

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Зелень

• Сыр голландский

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Рыбный пирог»:

Рыбное филе перемолоть.
Мелко натереть цуккини.
Луковицу мелко нарезать и слегка поджарить с раздавленным в чесночнице чесноком.
Все остальные ингредиенты смешать и затем перемешать с рыбой, луком и цуккини.

Выложить массу в формочку для кекса кирпичиком (среднего размера) и присыпать сверху тертым голландским сыром.
Не рекомендую делать в круглой форме — получается суховато.

Выпекать 1 час при 180°С.

Приятного аппетита!!!