Пудинг творожный в мультиварке

Вкусный, нежный десерт из творога, приготовленный в мультиварке.

Ингредиенты для «Пудинг творожный в мультиварке»:

• Творог

  —
  500 г

• Яйцо куриное

  —
  5 шт

• Сметана

  —
  100 г

• Сахар

  —
  130 г

• Крахмал картофельный

  —
  2 ст. л.

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

• Крупа манная

  —
  1 ст. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 850 Ватт

Программа: выпечка (60 минут)

Рецепт «Пудинг творожный в мультиварке»:

Берём яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в пену, постепенно добавляя сахар. Взбиваем до устойчивых пиков.

Творог предварительно протираем через сито, добавляем желтки, крахмал (2 столовые ложки с горкой), сметану, ванильный сахар, манку. Творог берите вкусный и мягкий. У меня был 5%.

Всё хорошо взбиваем миксером или в блендере.

Белки аккуратно добавляем к творожной массе. Взбивать нельзя, смешиваем ложкой круговыми движениями.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и ложкой постепенно выкладываем массу, вываливать всё сразу не надо. Включаем режим "выпечка" на 1 час. После сигнала мультиварку отключаем и не открываем 40-50 минут. В процессе выпечки мультиварку открывать нельзя, иначе осядет.

Извлекаем пудинг при помощи чаши для варки на пару.

Вот такой он в разрезе.

Угощайтесь, приятного чаепития.