fbpx

Пшенная запеканка с бананом и киви

Пшенная запеканка с бананом и киви

По составу и простоте рецепта — пшенная каша с фруктами… Но после запекания в духовке — это уже больше десерт, чем каша! Полезная, сытная и вкусная запеканка.

Ингредиенты для «Пшенная запеканка с бананом и киви»:

  • Пшено

    (стакан = 250 мл / 150 г крупы)

    1 стак.

  • Молоко


    550 мл

  • Сахар


    70 г

  • Киви

    (спелые, сладкие)

    4 шт

  • Банан


    1 шт

  • Корица


    по вкусу

  • Масло сливочное


    20 г

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пшенная запеканка с бананом и киви»:

Пшенная запеканка с бананом и киви

Промываем пшено и готовим пшенную кашу с молоком, сахаром, щепоткой соли и кусочком сливочного масла. Каша должна стать густой, но не рассыпчатой. После закипания варить примерно 10 минут.
Крупа может быть не совсем готовой, это нормально, дойдет до кондиции в духовке.
(!) Не забываем помешивать кашу в процессе варки, чтобы не пригорела.

Пшенная запеканка с бананом и киви

Очищаем киви и банан.

Пшенная запеканка с бананом и киви

Нарезаем банан колечками, киви — кусочками.

Пшенная запеканка с бананом и киви

Включаем и нагреваем духовку до 200*.
Берем форму для выпекания. У меня круглая диаметром 20 см.
Дно формы с узором, поэтому я ее смазываю маслом и посыпаю панировочными сухариками. Благодаря этому пирог не будет застревать в узорах.

Пшенная запеканка с бананом и киви

Выкладываем слой из 1/2 каши. Потом слой банана.

Пшенная запеканка с бананом и киви

Слой киви.

Пшенная запеканка с бананом и киви

Слой оставшейся 1/2 каши.

Пшенная запеканка с бананом и киви

Ставим в духовку на 30-40 минут. Время зависит от духовки. Верхний слой каши должен подрумяниться.
Пирог немного остужаем и перекладываем на тарелку. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой и корицей.

Пшенная запеканка с бананом и киви

Разве это каша? Десерт!)))

Предыдущая запись Торт «Халиф на час»
Следующая запись Пирог с клюквой «Любимым, в наслаждение!»

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика