Пирог с вишней

Ароматный пирог с хрустящей корочкой снаружи и мягкий внутри, ничего сложного в приготовлении, ингредиенты самые доступные. В пост такой пирог идеален.

Ингредиенты для «Пирог с вишней»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  4 стак.

• Сахар коричневый

  (от Мистраль)
  —
  1,5-2 стак.

• Вишня

  (замороженная или консервированная)
  —
  1 стак.

• Вода газированная

  —
  0,5 л

• Масло растительное

  —
  100 мл

• Разрыхлитель теста

  (10 г)
  —
  1 пакет.

• Ванильный сахар

  —
  1 пакет.

• Сахарная пудра

  (для посыпки)

• Соль

  —
  1 щепот.

Рецепт «Пирог с вишней»:

Приготовим продукты.

В чашку просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар, соль, ванильный сахар.

Наливаем в мучную смесь растительное масло без запаха и газированную воду.

Хорошо перемешиваем лопаткой или миксером.

Форму или противень застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом, лучше подстраховаться, т. к. пирог прилипает.
У меня проверенная керамическая форма, я её смазала растительным маслом и обсыпала манкой.

Вишню присыпать мукой или крахмалом, чтобы она равномернее распределялась в тесте.

Половину теста вылить в форму или противень, выложить вишню, слегка притапливая, сверху распределить остальное тесто.

Выпекать при 180-190*C до золотистого цвета.

Дать пирогу прийти в себя, выложив его на решетку.

Если не полениться и ещё сварить вишневый кисель к пирогу, мммм…

Традиционно с чаем также хорошо.

Приятного аппетита!