Мягкие пряники с корицей

Эти мягкие, необыкновенно вкусные пряники родом из детства…мама хлопочет на кухне, откуда льётся облако удивительного аромата горячей выпечки с корицей. Обжигаясь, жадно хватаю губами горячий пряник, запивая его холодным молоком…

Ингредиенты для «Мягкие пряники с корицей»:

• Простокваша

  (из цельного молока)
  —
  1,5 стак.

• Сахар

  —
  1,5 стак.

• Масло растительное

  —
  5 ст. л.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  5 стак.

• Сода

  (б/горки)
  —
  1 ч. л.

• Корица

  (б/горки)
  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Мягкие пряники с корицей»:

В простоквашу всыпать сахар, корицу, влить растительное масло, добавить соду, быстро перемешать. Простоквашу лучше взять, сквашенную из цельного жирного молока, а не из обрата.

Всыпать муку и замесить мягкое тесто, которое слегка должно липнуть к рукам. Посуду с тестом накрыть полотенцем и оставить на 15 минут для расстойки.

Разделить тесто на 20 частей. Влажными или припудренными мукой руками скатать шарики и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Проткнуть в нескольких местах прянички вилкой.

Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 20 минут.

Пряники получаются мягкими и очень вкусными! А какой аромат!

Рецепт до того простой, что приготовить такое лакомство сможет даже ребёнок! Когда мне было 8 или 9 лет, я первый раз приготовила пряники самостоятельно. Правда немного пересушила…тогда ещё не было температурного режима в духовке…поставила наугад.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!