Морковный пирог «Старбакс»

Любителям пряных оттенков в выпечке придется по душе этот невероятно вкусный пирог на основе моркови. Точно как в кофейнях известной мировой марки Starbucks.

Ингредиенты для «Морковный пирог "Старбакс"»:

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Сахар

  —
  1 стак.

• Масло растительное

  —
  3/4 стак.

• Орехи грецкие

  —
  1 стак.

• Перец душистый

  —
  1 ч. л.

• Корица

  —
  1 ч. л.

• Морковь

  —
  3 шт

• Разрыхлитель теста

  —
  10 г

• Ванильный сахар

  —
  5 г

• Мука цельнозерновая

  (грубого помола)
  —
  0,5 стак.

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1,5 стак.

• Сахарная пудра

  (для обсыпки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Морковный пирог "Старбакс"»:

Приготовление
Смешать в миске яйца с сахаром тщательно миксером до образования белой пены (4-5 минут). Добавить растительное масло и перемешать. Грецкий орех измельчить ножом, но не мелко и всыпать в массу. Добавить душистый перец, корицу и натертую на крупную терку морковь. Перемешать все хорошенько ложкой и далее добавить остальные сухие игнредиенты (разрыхлитель, ванильный сахар, муку двух видов). Все хорошенько перемешать и вылить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и слегка присыпанную мукой. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Когда пирог испекся духовку выключить и приоткрыть дверь, чтобы жар выходил постепенно и пирог остывал, находясь в тепле. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Приятного аппетита!