Лепешки простые

Сегодня готовим тонкие лепешки на сковороде. Очень вкусные, простые, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые из самых доступных продуктов. Хороши лепешки как в горячем, так и в холодном виде. После остывания, остаются мягкими.

Ингредиенты для «Лепешки простые»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  160 г

• Сливки

  (10% жирн.)
  —
  155 мл

• Соль

  (щепотка)

• Куркума

  —
  1/4 ч. л.

• Перец красный жгучий

  (по желанию)
  —
  по вкусу

• Орегано

  —
  1/4 ч. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1 ч. л.

• Масло растительное

  —
  1 ч. л.

Дополнительно

• Масло растительное

  (для жарки)

Рецепт «Лепешки простые»:

В просеянную муку добавить соль, разрыхлитель теста,
перец красный,
куркуму, орегано. Перемешать.
Влить сливки и растительное масло.
Замесить мягкое тесто.
Накрыть пленкой и оставить в покое на 15-20 мин.

Тесто поделить на равные кусочки.
Скатать в шар, оставить в покое на 5мин.
Раскатать тонкие лепешки,
на слегка припыленной рабочей поверхности.

Жарить лепешки в хорошо разогретом растительном масле
с двух сторон на умеренном огне.

Готовые лепешки выкложить на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!!!