Куриный летний суп

Такой супчик я варю летом, потому что только летом у нас можно найти свежую молодую свекольную ботву. Куриный бульон, пшено и овощи — получается вкусное первое блюдо, которое можно есть и горячим (в жару вряд ли!)и теплым, добавляя сметанку.

Ингредиенты для «Куриный летний суп»:

• Грудка куриная—
  1 шт
• Морковь—
  1 шт
• Лук зеленый
• Свекла листовая(молодые свекольные листья)
• Укроп
• Помидор—
  1 шт
• Картофель—
  5 шт
• Пшено—
  4 ст. л.
• Соль(по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Куриный летний суп»:

Варим бульон из куска курицы.

Примерно через 30-40 минут кладем порезанный картофель…

Крупно натертую морковь, порезанную мелко зелень, ошпаренный кипятком, охлажденный, очищенный от шкурки и порезанный помидор. При готовности картофеля кладем промытое пшено и солим.

Супчик получается вкусненьким и сытным, едят его мои мужчины с удовольствием, может быть и в ваших КК этот рецепт найдет себе место.