fbpx

Куриные бедра с молодым картофелем

Куриные бедра с молодым картофелем

Все просто и вкусно! Обычный набор продуктов, но заправка и технология приготовления делают это блюдо ну ооочень вкусным, насыщенным и ароматным! Технологию взяла у Джейми Оливера, подстроив под свои вкусы. Получилось то, что надо! И в пир и в мир! Пробовать будем?

Ингредиенты для «Куриные бедра с молодым картофелем»:

  • Филе куриное

    (бедро)

    450 г

  • Картофель

    (молодой)

    400 г

  • Помидоры черри

    (или обычные томаты)

    250 г

  • Масло оливковое

    (плюс для жарки бедер 1 ст л)

    3 ст. л.

  • Уксус

    (винный)

    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Паприка сладкая


    1 ч. л.

  • Специи

    (брала итальянские травы)

    1 ст. л.

  • Песто


    1.5 ст. л.

  • Зелень

    (для подачи)

    по вкусу

Рецепт «Куриные бедра с молодым картофелем»:

Куриные бедра с молодым картофелем

Снять шкурку у картофеля (соскрести), поставить вариться.

Куриные бедра с молодым картофелем

Бедра порезать на кусочки и обжарить в 1 ст л оливкового масла с двух сторон.

Куриные бедра с молодым картофелем

Убрать бедра в форму для запекания.

Куриные бедра с молодым картофелем

У помидоров сделать надрезы крест накрест у основания.

Куриные бедра с молодым картофелем

Когда картофель будет готов, опустить к нему помидоры на 45 секунд.
Слить воду с овощей,

Куриные бедра с молодым картофелем

Картофель слегка примять.

Куриные бедра с молодым картофелем

С помидоров снять кожицу, выложить картофель и помидоры к бедрам.

Куриные бедра с молодым картофелем

Смешать 3ст л оливкового масла, уксус, паприку, песто, специи, соль и хорошо перемешать.
Влить в форму для запекания и руками аккуратно перемешать.
Духовка разогрета на 180.
Запекала 30 минут.

Куриные бедра с молодым картофелем

Перемешать, оставить на 10 минут отдохнуть и подавать, посыпав зеленью.

Куриные бедра с молодым картофелем

Куриные бедра с молодым картофелем

Предыдущая запись Фасолька на закуску
Следующая запись Пасхальное творожное печенье с курагой

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика