Курино-творожный пирог

Предлагаю поварятам замечательный курино-творожный пирог, который очень просто готовится и подойдёт на все случаи жизни, как для будничных дней, так и для праздничных. Пирог получается очень нежный и в тоже время сытный, а ингредиенты — простые и доступные.

Ингредиенты для «Курино-творожный пирог»:

• Филе куриное

  —
  500 г

• Творог

  —
  180 г

• Молоко

  —
  200 мл

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  100 г

• Соевый соус

  —
  2 ст. л.

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Морковь

  —
  200 г

• Перец душистый

  —
  1/4 ч. л.

• Перец красный жгучий

  —
  1/4 ч. л.

• Соль

  —
  1/2 ч. л.

• Масло оливковое

  —
  3 ст. л.

• Укроп

  —
  40 г

Время приготовления: 70 минут

Рецепт «Курино-творожный пирог»:

Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить перец душистый, перец красный жгучий и соевый соус Kikkoman.

Далее приготовим тесто для пирога. Для этого смешаем в емкости творог, яйца, молоко и соль.

Далее просеять муку и хорошо перемешать миксером до однородности.

Лук очистить, промыть, нарезать кубиками и обжарить до прозрачности на оливковом масле.

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

Обжаренный лук соединить с куриным фаршем. Хорошо перемешать.

Затем 2/3 части теста смешать с куриной массой. Хорошо перемешать.

Далее укроп промыть, нарезать и добавить к курино-творожной массе. Хорошо перемешать и выложить в форму для выпечки, смазанную оливковым маслом.

Сверху распределить морковь.

Залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 50 минут.

Вынуть пирог из формы и можно подавать к столу.

Вот так пирог выглядит в разрезе.

И кусочек поближе.

Приятного аппетита!!!