Куриная печень «Невероятная нежность»

Замечательное блюдо! Не печенка, просто чудо! Вкус такой невероятный! Нежный, сливочный, приятный! На здоровье угощайтесь! И побольше! Не стесняйтесь!

Ингредиенты для «Куриная печень "Невероятная нежность"»:

• Печень куриная

  —
  500 г

• Яблоко

  (крупное)
  —
  1 шт

• Лук репчатый

  —
  1 шт

• Чернослив

  (70-100г без косточек)
  —
  70 г

• Сметана

  —
  2 ст. л.

• Специи

  (соль, специи по вкусу)
  —
  по вкусу

• Вода

  —
  1/2 стак.

• Масло растительное

  (для обжарки)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Куриная печень "Невероятная нежность"»:

Печень промыть, удалить все ненужное, разрезать на 2-3 части. Выложить на сковороду с разогретым маслом, Быстро обжарить, чтобы она буквально только «схватилась»

Переложить на тарелку (при этом печень будет кровить)

В том же масле пассировать луковицу (я ее режу четверть кольцами)

Добавить натертое на терке яблоко и специи по вкусу

Обжарить еще минуту

Положить сметану и нарезанный чернослив (я его предварительно замачиваю в воде), влить 1/2 стакана воды

Потушить все вместе до загустения (это быстро)

В полученный соус положить печень. Посолить

Тушить, помешивая, 5-6 минут

Хорошо сочетается с гречкой, или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Печень получается очень нежная в замечательном сметанном соусе. Отлично сочетается с яблоками и черносливом

Приятного аппетита!