Колоски с беконом

Ну очень простой рецепт! Фото выпечки подглядела на китайском сайте, к сожалению, страница не поддалась переводу, пришлось применить свой рецепт.

Ингредиенты для «Колоски с беконом»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  250 г

• Дрожжи

  (сухие)
  —
  1 ч. л.

• Вода

  —
  130 мл

• Соль

  —
  0,5 ч. л.

• Сахар

  —
  2 ч. л.

• Молоко сухое

  —
  3 ст. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Масло сливочное

  —
  25 г

• Бекон

  (нарезка)
  —
  50-70 г

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Колоски с беконом»:

В ведерко хлебопечки закладываем ингредиенты для теста — теплую воду, соль, сахар, дрожжи, яйцо, сухое молоко, размягченное сливочное масло, просеянную муку. Включаем хлебопечку на замес теста (если у Вас нет хлебопечки, тесто тщательно вымешиваем руками).

После 20 минут замеса теста в хлебопечке получилось вот такое тесто.

Даем тесту подняться в теплом месте, уминаем, даем ему еще раз подняться. Делим тесто на 4 части.

Раскатываем каждую часть теста размером примерно 7×20 см.

Затем на тесто кладем полоску бекона (если кусочки бекона узкие, то можно положить 2 полоски).

Сворачиваем тесто в жгут и укладываем на противень (противень я застелила пергаментом и смазала маслом).

Ножницами делаем надрезы и разворачиваем тесто сначала в одну сторону, затем в другую.

Оставляем наши колоски для подъема минут на 15 в теплом месте.

Вот колоски "подросли". Выпекаем колоски при температуре 200 градусов в течение 17-20 минут. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Р.S. С начинкой можно пофантазировать: можно добавить сыр, а можно в тесто добавить ванилин и чуть больше сахара, и начинку сделать сладкую — маковую, творожную и т. п.