Кекс «Небо в алмазах»

Кекс "Небо в алмазах"

Такого вкусного домашнего кекса я ещё не пробовала, да и долго не решалась печь, думала, что название немного преувеличено, но, приготовив, поняла, что название в самый раз! "Пальцы отъешь от такой вкуснотищи", комментировал автор этого рецепта и была права. Автор — Любовь Приймак из Санкт — Петербурга. Спасибо ей за рецептик!!! Обалденно вкусно, просто, доступно. Попробуйте и вы, дорогие поварята!

Ингредиенты для «Кекс "Небо в алмазах"»:

Содержание

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Сахар

    (сахар лучше взять помельче, не пудру)

    150 г

  • Ванильный сахар


    1 ст. л.

  • Варенье

    (в рецепте клубничное)

    250 г

  • Какао-порошок


    2 ч. л.

  • Масло сливочное


    100 г

  • Молоко


    1 стак.

  • Сода


    1 ч. л.

  • Орехи

    (у меня были грецкие)

    4 ст. л.

  • Изюм


    3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Кекс "Небо в алмазах"»:

Яйца долго взбивать (пока все ингредиенты хорошенько не смешаются), добавляя сахарный песок, ваниль, варенье, какао, растопленное масло. Смесь должна быть однородной. После добавить молоко, муку, соду, орехи и снова взбивать (пусть снова все хорошо перемешается). В последнюю очередь добавить в тесто изюм Можно изюм добавлять и прямо в форму, после того как выльете тесто, в этом случае немного ложкой вмешайте осторожно его в тесто.
Противень или форму (я пеку в форме) смазать маслом, слегка обсыпать мукой, вылить тесто.
Выпекать в горячей духовке (180 градусов) в течение 40-45 минут в зависимости от духовки. Готовность проверить деревянной шпажкой. Приятного аппетита!!!

Предыдущая запись Вкуснейшая радужная форель горячего копчения
Следующая запись Завиванец «Сладкое трио»

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика