Картофельный рулет «Для вас от всей души!»

Дорогие поварята, сегодня выставляю свой юбилейный, сотый рецепт на сайте. Очень вкусный рулет с курицей, грибами, сливочным сыром от всей души для вас! Заходите! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Картофельный рулет "Для вас от всей души!"»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1 стак.

• Картофель

  (средний)
  —
  3 шт

• Яйцо куриное

  (1- в тесто; 1-для смазки)
  —
  2 шт

• Филе куриное

  (в начинку)
  —
  550 г

• Шампиньоны

  (в начинку)
  —
  450 г

• Сыр сливочный

  (в начинку. у меня был ;Веселый молочник;)
  —
  190 г

• Лук репчатый

  (в начинку)
  —
  1 шт

• Чеснок

  (в начинку)
  —
  1 зуб.

• Соль

• Масло растительное

Рецепт «Картофельный рулет "Для вас от всей души!"»:

Жарим шампиньоны с мелко нарезанным луком и натертым на мелкой терке чесноком.

Куриное филе отвариваем, режем на мелкие кусочки.

Соединяем грибы, курицу и сливочный сыр.

Картофель отвариваем и трем на крупной терке. Добавляем просеянную муку, соль и яйцо.

Вымешиваем тесто. Тонко раскатываем на пергаменте.

На тесто выкладываем начинку и сворачиваем рулет. Влажными руками подворачиваем края рулета внутрь.

Выкладываем рулет в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Взбиваем яйцо и смазываем рулет. Выпекаем в разогретой на 180 градусов духовке 40 минут.

Рулет готов.

Режем на кусочки и кушаем с огромным удовольствием!!!