Дорогие поварята, сегодня выставляю свой юбилейный, сотый рецепт на сайте. Очень вкусный рулет с курицей, грибами, сливочным сыром от всей души для вас! Заходите! Угощайтесь!
Содержание
Мука пшеничная
/
Мука
—
1 стак.
Картофель
(средний)
—
3 шт
Яйцо куриное
(1- в тесто; 1-для смазки)
—
2 шт
Филе куриное
(в начинку)
—
550 г
Шампиньоны
(в начинку)
—
450 г
Сыр сливочный
(в начинку. у меня был ;Веселый молочник;)
—
190 г
Лук репчатый
(в начинку)
—
1 шт
Чеснок
(в начинку)
—
1 зуб.
Соль
Масло растительное
Жарим шампиньоны с мелко нарезанным луком и натертым на мелкой терке чесноком.
Куриное филе отвариваем, режем на мелкие кусочки.
Соединяем грибы, курицу и сливочный сыр.
Картофель отвариваем и трем на крупной терке. Добавляем просеянную муку, соль и яйцо.
Вымешиваем тесто. Тонко раскатываем на пергаменте.
На тесто выкладываем начинку и сворачиваем рулет. Влажными руками подворачиваем края рулета внутрь.
Выкладываем рулет в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Взбиваем яйцо и смазываем рулет. Выпекаем в разогретой на 180 градусов духовке 40 минут.
Рулет готов.
Режем на кусочки и кушаем с огромным удовольствием!!!