Фунчоза с курицей и овощами

Попался в интернете рецепт простого в приготовлении, но в то же время очень вкусного блюда! Моей семье понравилось, делала уже несколько раз. Попробуйте и вы!

Ингредиенты для «Фунчоза с курицей и овощами»:

• Курица

  (филе, можно любую другую часть)
  —
  400 г

• Фунчоза

  —
  200 г

• Лук репчатый

  —
  2 шт

• Морковь

  —
  2 шт

• Перец болгарский

  (можно взять 2)
  —
  1 шт

• Вода

  —
  750 мл

• Соевый соус

  (по вкусу)

• Масло растительное

  (для жарки)

• Соль

  (по вкусу)

• Специи

  (по вкусу)

Рецепт «Фунчоза с курицей и овощами»:

Курицу нарезать небольшими кубиками. Одну морковь нарезать кружочками, вторую натереть на терке. Измельчить лук. Перец нарезать кубиками.
В сковороду налить масло, нагреть и добавить курицу, лук, морковь, соевый соус. Жарить в течение 10 минут.

Далее добавляем воду, перец, соль и специи. Перемешиваем и тушим 40-50 минут.

За 15 минут до окончания приготовления добавляем фунчозу. Приятного аппетита!