Фасолевый салат

Хочу предложить быстрый, вкусный, сочный салат из консервированной фасоли. Салат готовится 5мин. из доступных продуктов и порадует вас необыкновенным вкусом. Можно использовать в качестве гарнира к мясу.

Ингредиенты для «Фасолевый салат»:

Салат

• Фасоль консервированная

  —
  150 г

• Листья салата

  /

  Салат

  (у меня Айсберг)
  —
  60 г

• Огурец

  (свежий)
  —
  80 г

• Перец болгарский

  —
  30 г

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Перец красный жгучий

  —
  по вкусу

• Базилик

  —
  1 веточ.

Заправка

• Горчица

  (средней крепости)
  —
  1/4 ч. л.

• Сыр сливочный

  —
  1 ст. л.

• Сметана

  —
  1/2 ст. л.

• Масло оливковое

  (или любое растительное)
  —
  1 ст. л.

• Зелень

  (у меня из заморозки)
  —
  1 ч. л.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Фасолевый салат»:

С консервированной фасоли слить жидкость, промыть ее холодной водой,
остатки воды сцедить через сито.
В миску выложить фасоль, нарвать листья салата,
добавить свежий огурец. Я нарезала небольшими кусочками.
Добавить красный болгарский перец.

Слегка посолить. Добавить перец черный и красный.
Листья базилика измельчить.

Для заправки смешать горчицу, сливочный сыр, сметану,
оливковое масло.

Добавить измельченную зелень,
хорошо перемешать.
Заправить салат. Проверить на соль.

Приятного аппетита!!!