Десертная шоколадная колбаса

Сладкая колбаска — лакомство родом из детства. Предлагаю вам вариант его приготовления из натурального шоколада. Причем, вы можете выбрать любую плитку по своему вкусу. Готовится колбаска быстро и достаточно просто. Заранее приготовленная она отлично хранится в морозильной камере. Это очень актуально в насыщенные предпраздничными хлопотами дни. В нужный момент вы сможете украсить десертом Новогодний стол и порадовать своих близких или неожиданно нагрянувших гостей.

Ингредиенты для «Десертная шоколадная колбаса»:

• Печенье

  (песочное)
  —
  250 г

• Орехи грецкие

  —
  100 г

• Шоколад темный

  (можно использовать и молочный, но с темным более насыщенный вкус)
  —
  100 г

• Масло сливочное

  —
  100 г

• Ванильный сахар

  (Dr. Oetker)
  —
  0.5 пакет.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Молоко

  —
  5 ст. л.

Рецепт «Десертная шоколадная колбаса»:

Нарезать печенье небольшими кусочками.

Таким же образом измельчить грецкие орехи.

Шоколад натереть на крупной терке.

В кастрюлю сложить сливочное масло, натертый шоколад, разбить яйцо, налить молоко и высыпать ванильный сахар. Я делала сразу двойную порцию.

Перемешать и растопить на среднем огне, постоянно помешивая. В миске соединить печенье и орехи, залить получившейся шоколадной смесью.

Хорошо перемешать.

Выложить половину получившейся массы на пищевую пленку, оставляя свободными края.

Скатать плотный рулет, затянув концы пленки в жгуты. Прокатать на доске, чтобы придать колбасе округлость. Таким же образом сформовать вторую колбаску. Убрать заготовки на ночь в морозильную камеру

Снять пленку, нарезать колбасу ломтиками и подавать к столу.

Приглашаю вас на чаепитие и поздравляю с наступающим Новым годом!