Деруны с грибами

Хочу поделится с Вами простым и вкусным рецептом дерунов, который в моей семье прижился уже давно)

Ингредиенты для «Деруны с грибами»:

• Картофель

  —
  630 г

• Шампиньоны

  (сырые)
  —
  300 г

• Лук репчатый

  —
  180 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  70 г

• Сметана

  —
  200 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Соль

• Перец черный

• Масло растительное

Время приготовления: 20 минут

Рецепт «Деруны с грибами»:

Для начала помоем и почистим грибы, нарежем тонкими полосочками и обжарим в небольшом количестве растительного масла.

Натереть сначала лук на мелкой терке, затем картофель, добавить сметану, соль и перец, перемешать.

Добавить яйца, муку и грибы, тщательно перемешать.

Деруны обжарить на разогретой сковороде с двух сторон.
Подавать со сметаной.