fbpx

Батон для завтрака

Батон для завтрака

На днях, зашла в кабинет к коллегам, а у них в пакете лежат 4 батона, я не удержалась и потрогала, они оказались такими мягкими! Дрожжевое тесто это моя самая слабая слабость! Говорю, отломите кусочек, а то умру! Мне говорят, да бери уж весь, там в середине самая вкуснота! Оказалось, внутри батона сыр с чесноком! Съела пол батона! Ну и решила, что в выходные обязательно попробую приготовить подобный! Смотрите, что получилось!

Ингредиенты для «Батон для завтрака»:

Тесто

  • Молоко


    200 мл

  • Сыворотка


    100 мл

  • Дрожжи

    (сухие)

    1 ч. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500 г

Начинка

  • Сыр голландский


    100 г

  • Чеснок


    4 зуб.

Рецепт «Батон для завтрака»:

Батон для завтрака

В теплое молоко высыпаем дрожжи и даем постоять 5-10 мин, до растворения дрожжей. Сыворотку подогреваем, смешиваем с молоком. Дальше загружаем все ингридиенты в ХП, согласно вашей инструкции. Выставляем программу замес + подъем. Через полтора часа тесто выглядело так.

Батон для завтрака

Стол присыпаем мукой. Достаем тесто. Делим его на 3 равные части.

Батон для завтрака

Пока тесто подходило, я приготовила сыр, потерев его на терке (средней) и добавив чеснок, все перемешала.
Раскатываем каждый кусочек теста в прямоугольник 25 х 15 см. на середину выкладываем одну треть начинки, я еще посыпала паприкой.

Батон для завтрака

Скрепляем края. перекладываем на противень швом в низ. даем постоять до увеличения батонов в 2 раза. У меня стояли 40 мин.

Батон для завтрака

Батоны подошли. Делаем, аккуратненько, надрезы острым ножом.

Батон для завтрака

Надрезы делаем глубокие, так, что бы вы смогли, немного, видеть начинку

Батон для завтрака

Ставим в разогретую до 180*С духовку. Печем 30-35 мин.

Вы не представляете, какой стоял аромат!

Батон для завтрака

Два батона съели сразу, не дождашись завтрака, так как пекла вчера вечером на сегодняшнее утро!

Батон для завтрака

Батон для завтрака

Предыдущая запись Блины на кефире «Ажурные»
Следующая запись Фокачча

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика